Historia

ESA es uno de los mayores mataderos de terneros de Holanda. ESA, con sede en Apeldoorn, se constituyó en 1980. El proceso industrial de ESA satisface todos los sistemas de calidad vigentes en Holanda.

La empresa es miembro de la SKV (fundación de garantía de calidad del sector de ternera), desde su fundación. Fue el primer matadero de terneros holandés que obtuvo, en abril de 1998, el reconocimiento de empresa PVE/IKB. ESA sacrifica tanto carne de ternera (categoría Z), ternera joven blanca (categoría V) y ternera blanca (categoría V).

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