ESA, especialista en carne de ternera

ESA produce una amplia gama de productos de ternera adaptados a los deseos de los compradores, suministrando su ternera blanca a multitud de clientes de todo el mundo. Los productos de ternera se comercializan a través de mayoristas, detallistas, servicios de comidas preparadas e industrias cárnicas. ESA forma parte de VanDrie Group. VanDrie Group es líder de mercado internacional en el sector de carne de ternera y continúa siendo una empresa basada en la mejor de las tradiciones familiares.

 

Amplio surtido de ternera


Los clientes pueden recurrir a ESA para adquirir animales enteros o en piezas, pero ESA también suministra todos los cortes técnicos enteros, limpios de grasas o porcionados. ESA dedica la mayor atención a la selección de su carne de ternera, centrándose en el cliente y garantizando una ternera blanca de alta calidad constante. Todos nuestros productos de ternera son “halal” y se sacrifican con sedación. ESA, además de carne fresca, suministra carne congelada. El envasado también se adapta a los deseos del cliente: las cajas, el film y las etiquetas de información del producto se producen conforme a lo acordado. ESA coopera para ello con establecimientos que cuentan con las más modernas instalaciones frigoríficas, en las que el tratamiento cualitativo del producto congelado tiene siempre la más alta prioridad.

El matadero de terneros ESA es una de las empresas de matanza y elaboración de carne de ternera mayores y más modernas de Europa. Dispone de todos los certificados ISO calidad, HACCP y BRC Global Standard - Food, y opera según la norma ISO 14001 medio ambiente. Todos los empleados involucrados en el proceso de producción son instruidos internamente mediante el programa de formación SVO HACCP, que se repite regularmente a fin de garantizar la calidad y seguridad alimentaria. ESA también de un departamento propio de calidad que trabaja en colaboración con laboratorios certificados. Este departamento vigila que se cumplan a rajatabla los protocolos fijados.

VanDrie Group

Las empresas que conforman VanDrie Group constituyen una cadena integral de producción totalmente cerrada en el sector de la carne de ternera: desde la selección de los terneros, la producción de los piensos, el cuidado de los animales y el asesoramiento de los criadores hasta el proceso de sacrificio, procesamiento y comercialización. Gracias a ello, VanDrie Group mantiene un control total de la producción, lo que permite a ESA ofrecer unas garantías únicas en toda su carne de ternera. Esta integración proporciona asimismo la respuesta perfecta a la evolución de las demandas del consumidor y del mercado. Así es VanDrie Group: una cadena de producción integral única en el mundo.

Encontrará más información acerca de VanDrie Group en: www.vandriegroup.com

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